- お仕事事例
- 2022-05-24
「おうちで楽しむ手作り燻製教室」やってきました
大阪のクリナップさんのキッチンショールームで「燻製教室」を開催してきました。今回初めて教室を実施したので色々とトラブルもありましたが、なるべくたくさんの方に燻製に興味を持ってもらう、という目的はある程度達成できたかな～と思います。何より、皆さん同じ事に興味を持って集まっている方々なの……
最新投稿一覧 7th page
2013年明けましておめでとうございます！！
だいぶ遅れた感がありますが・・明けましておめでとうございます！年末年始で作った燻製の一部を写真に撮りました。（１／３くらいは既に食べたのでなくなってます）年末年始は冬のまとまった休みということで、いつも燻製を作りまくってます。今回もベーコンとソーセージ……
2012年も終わり【ラーメンの年】
今年もあと2日！良い景色の写真をアップしようと思ったんですが、整理が間に合わなかったので今年アップしそびれたお店の写真でも。それでは皆さん、良いお年を！！横浜にある「魁力屋」の九条ねぎラーメン。 ネギにピントが合ってしまいました（＾＾；京都にある「黄……
燻製ブログ方針(2011年～2019年)
初回ということでブログ方針のようなものを。 燻製を中心とした料理ブログの予定です。 週1回以上の更新を目指します！ 燻製は、非常に奥が深いですが、多少失敗してもうまいので安心して？楽しめます。 成功した時の感動は忘れられません！！ その楽しさが少しでも伝われば良いかなと。 そんな感じでやっていこうと……